Coltiviamo piccoli appezzamenti di terra seguendo il metodo biodinamico e naturale, nel rispetto dei cicli della Natura, senza l’impiego di trattamenti chimici. Le nostre api e quelle dei nostri amici ci regalano dell’ottimo miele.
In questo periodo abbiamo i caci, le mele, le zuccche, le nocciole, il miele e fra poco potremo raccogliere anche i finocchi e i cavoli.
Attualmente il frutteto
delle mele è condiviso con un amico che lavora con metodi convenzionali; abbiamo
comunque ridotto i trattamenti il più possibile. Siamo così passati dai 40-45
trattamenti praticati in agricoltura
convenzionale a poco più di una decina, evitando i trattamenti sulla fioritura
e sui frutti già adulti. Non è stato impiegato alcun chimico.
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